Comer en Bilbao en los mejores Restaurantes

31
ago
2011

LEFT BANK

Local de sorpresas (desagradables)

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Como Llegar

  • Calle Lehendakari Leizaola, 2. 48001, Bilbao.
  • 944 393 288 "Indicar al Reservar COMER.ES para trato especial"
  • 10 € - 20 €
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imagen del restaurante en zubiarte

El restaurante Left Bank, en el centro comercial Zubiarte, es un sitio raruno. Yo he estado varias veces y, a pesar de que no me gusta mucho, siempre termino por volver. Es como si con el tiempo se me olvidasen las pequeñas cosas que me disgustan del sitio.

Mi chico va muy a menudo a comer el menú del día con su abuelo y su tío, y a los tres les gusta. Y bastante. Quizá influenciada por ellos, yo siempre termino volviendo, para darle una nueva oportunidad. Sin embargo, me vuelvo decepcionada por algo, aunque, curiosamente, en cada visita el motivo varía. Siempre hay alguna sorpresa desagradable.

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Por Diana Román

Crítica gastronómica de Comer.es

Valoración de Comer.es
09
ago
2011

LURRUZZ

Templo del arroz junto a la Ría

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Como Llegar

  • Calle Uribitarte, 24. 48001, Bilbao
  • 944 230 820 "Indicar al Reservar COMER.ES para trato especial"
  • 15 € - 30 €
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imagen del restaurante especializado en arroces junto a la ría de Bilbao

La última vez que fuimos a comer por ahí los compis del curro, decidimos ir al Larruz. Ninguno lo había probado como tal, aunque todos conocíamos Tapelia, que es como se llamaba hasta hace poco el local. Nos acercamos a ver si el cambio de nombre (que no de gerencia) había influido mucho en la comida, y salimos la mar de contentos, porque pudimos comprobar que la filosofía del antiguo Tapelia sigue viva en Larruz, sólo que con un local más grande y con una carta con alguna que otra entrada más.

Larruzz es un restaurante especializado en arroces que mira a la ría de Bilbao, cerquita del Museo Guggenheim. Es un acierto seguro, no conozco a nadie que me haya hablado mal de él. Después de pasarme por allí ya puedo afirmar que no está nada mal.

Cuando llegamos al local, no sabíamos si comer un menú del día o pedir algún menú especial. Sin embargo, el menú del día (15,50, un pelín subido de precio para un menú del día), nos convenció en cuanto lo vimos, porque tenía muy buen pinta. A por él fuimos.

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Por Diana Román

Crítica gastronómica de Comer.es

Valoración de Comer.es
28
jul
2011

LA FLORINDA

El otro local de la AlhóndigaBilbao

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Como Llegar

  • En el Edificio Alhóndiga Bilbao Plaza Arriquibar, 4. 48010, Bilbao.
  • 946 072 218 "Indicar al Reservar COMER.ES para trato especial"
  • 20 € - 25 €
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Vista del restaurante en la Alhóndiga Bilbao

 

Dentro del edificio de la AlhóndigaBilbao, además del restaurante Yandiola, del que ya os hablé aquí, encontramos también el restaurante La Florinda. Es un local alegre que sirve una comida más casual que la de su compañero de recinto, que se inspira en distintos platos internacionales. Su cocina se basa, sobre todo, en la dieta mediterránea y oriental, y además ofrece muchos platos vegetarianos.

Yo estuve hace un par de meses con unos amigos y aquí os muestro lo que tomamos.

En el local se puede comer en las mesas o en la barra, lo que está muy bien, porque desde allí puedes observar la actividad de la cocina desde primera fila, ya que ésta está situada justo en el centro del local. La decoración, como os he dicho, es muy alegre y tiene ciertos toques ‘modernosos’ .

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Por Diana Román

Crítica gastronómica de Comer.es

Valoración de Comer.es
20
jul
2011

DE SANTA ROSALÍA

Carne de buey pijo

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Como Llegar

  • Calle Diputación, 8
  • 946 792 897 "Indicar al Reservar COMER.ES para trato especial"
  • 40 € - 60 €
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imagen del restaurante de buye kobe en bilbao

Hace poco tuve la oportunidad de conocer uno de los últimos restaurantes de moda en Bilbao. Se trata De Santa Rosalía, un restaurante especializado en la carne de buey de Wagyu, también conocido como buey de Köbe.

Este tipo de bueyes son muy apreciados por su carne, suave, jugosa y muy sabrosa. Luego, entorno a ellos circulan diversas leyendas urbanas como que se les alimenta con crianza y que se les pone música clásica para que estén relajados (unos bueyes bien pijos, sí señor). De esa forma no habrá ni gota de estrés pululando por su cuerpo que pueda dejar un milímetro de solomillo tieso.

Por su puesto, sólo comerían forraje de la mejor calidad cien por cien natural, y además, recibirían masajes. En fin, yo no he comprobado que esto sea así, pero está bien contarlo a modo de chascarrillo.

Es curioso el fenómeno del restaurantes de moda que está surgiendo el Bilbao. En los últimos años, franquicias y restaurantes ‘modernosos’ han aterrizado en una villa en la que siempre había gustado comer la comida de siempre en la casa de siempre. Sin embargo, a la sombra de otras grandes urbes como Barcelona y Madrid, nuestra ciudad está experimentando por primera vez los dictados de la moda en el terreno gastronómico. Distintos locales emergen como setas y durante sus meses de apogeo todo el mundo habla de ellos, todo el mundo ha comido allí o quiere hacerlo. Pero sólo hasta que un nuevo local llega a la ciudad. Precisamente recapacité sobre este fenómeno mientras cenaba con mi amigo Julio en De Santa Rosalía. Pocos días después, el periodista de El Correo Luis Gómez publicaba un reportaje sobre el tema. No enlazo el texto porque no lo encuentro por ningún sitio. Pero vamos a hablar de comida que para eso estamos aquí.

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Por Diana Román

Crítica gastronómica de Comer.es

Valoración de Comer.es
22
may
2011

TXAKOLI SIMON

Chuletón a la brasa en plena naturaleza

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Como Llegar

  • Camino San Roque, 89. 480150, Bilbao
  • 94 445 74 99 "Indicar al Reservar COMER.ES para trato especial"
  • 40 € - 60 €
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vista del asador en bilbao

El Txakoli Simon uno de los txakolis más emblemáticos de Bilbao. Estos locales sirven comida tradicional vasca y su seña de identidad, además de, cómo no, el vino txakoli, es que los platos de sus cartas están marcados por los productos de temporada.

Este está situado a las afueras de la ciudad, en el monte Artxanda, y es bien conocido por los bilbaínos. La única pega que le veo es que es recomendable ir en coche, por lo que alguno de los comensales tendrá que olvidarse de beber.  También se puede subir en funicular (más info aquí), lo que es toda una experinencia si eres de fuera y no lo has hecho nunca. Sin embargo, desde el funicular hasta el caserío donde está situado el Txakoli Simon hay una tiradita andando, calculo yo como un kilómetro más o menos, que se puede hacer duro a las personas mayores.

Es una auténtica gozada comer allí en verano, pues tienen una terraza muy acogedora que te permite disfrutar de unas vistas increíbles y de la paz de la naturaleza mientras te pones ciego a chuletón

Además, su interior no se queda corto. Su comedor, amplio y muy acogedor, es luminoso y  minimalista. La piedra lucida de sus paredes y los elementos en maderas nobles refuerzan el aspecto tradicional de la construcción. Es un lugar ideal para celebraciones, como bodas y comuniones, además de reuniones de amigos y empresas. Tiene unos estractores muy potentes que evitan que salgas oliendo a humo si te pides un chuletón, la joya de la corona de su carta.

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Por Diana Román

Crítica gastronómica de Comer.es

Valoración de Comer.es
04
may
2011

MINA

El lugar perfecto para una noche perfecta

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Como Llegar

  • Muelle Marzana, s/n. 48003 Bilbao
  • 944 795 938 "Indicar al Reservar COMER.ES para trato especial"
  • 60 € - 80 €
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vista del restaurante de bilbao

 

Hace poco fue mi aniversario con mi chico. Para celebrarlo nos animamos a tirar la casa por la ventana y nos plantamos en Mina, local que muchos consideran el mejor restaurante de Bilbao. Bajo la batuta de Álvaro Garrido, una joven promesa de nuestra cocina que asegura el relevo generacional en el mundo de la gastronomía vasca, Mina es uno de esos restaurantes que se conoce gracias a la mejor publicdad posible: el boca a boca.

Sólo ofrecen un menú degustación de siete platos. Cuesta 52 euros más IVA, con el vino a parte. Aunque Mina no es barato, la experiencia merece la pena.

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Por Diana Román

Crítica gastronómica de Comer.es

Valoración de Comer.es
27
abr
2011

PASSERELLA

El primer italiano de Bilbao

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Como Llegar

imagen del restaurante italiano en bilbao

 

El Passerella, según ellos mismos aseguran en su web, fue el primer restaurante italiano de Bilbao. De hecho, se inauguró hace ahora 31 años. Yo no lo conozco desde hace tanto tiempo (es que ni había nacido), pero sí puedo decir que llevo cerca de un lustro visitándolo. Es un gran restaurante donde se come muy bien y donde la atención y el buen hacer de sus empleados es tan importante como la carta.

El año pasado, para celebrar su 30 aniversario, los dueños sacaron brillo al local y le dieron un aire más moderno. Sin embargo, sus platos estrella y la calidad de su cocina sigue siendo la misma.

Hoy os he traído dos críticas por una, ya que el otro día me pasé por allí a comer un menú del día y, además, he recuperado algunas fotos que saqué en una cena de hace algún tiempo para que podáis ver más platos. Venid conmigo y os las muestro. Os garantizo que os van a sonar las tripas.

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Por Diana Román

Crítica gastronómica de Comer.es

Valoración de Comer.es
12
abr
2011

LA KUINA

Especialista en arroces. Y croquetas

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Como Llegar

  • Calle Nueva, 4. Bilbao 48005
  • 94 479 41 24 "Indicar al Reservar COMER.ES para trato especial"
  • 30 € - 40 €
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imagen del resturante en el casco viejo

Hoy os invito a uno de mis restaurantes preferidos de Bilbao. Es un lugar al que siempre llevo a amigos que vienen de visita y a personas a las que quiero impresionar. Se trata de La Kuina, en el Casco Viejo. Este local especialista en arroces (y croquetas, luego os cuento) ofrece comida tradicional con toques de autor a muy buenos precios.

Me parece que no conozco a nadie a quien le disguste el sitio ya que es perfecto para todo: cenas románticas, comidas con amigos, compañeros de trabajo, celebraciones familiares… Siempre que no seáis muchos, porque es un restaurante íntimo.

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Por Diana Román

Crítica gastronómica de Comer.es

Valoración de Comer.es
05
abr
2011

BEREBAR

Cocina árabe en el centro de Bilbao

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Como Llegar

  • San Francisco, 65 Bilbao, 48003
  • 944 155 913 "Indicar al Reservar COMER.ES para trato especial"
  • 10 € - 20 €
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imagen del restaurante árabe en bilbao

Bilbao es cada vez una ciudad más abierta al mundo. Ha dejado atrás su pasado minero y metalúrgico y busca convertirse en un referente cultural y turístico del norte de la península. Gracias a esta apertura, la villa ha  multiplicado el número de inmigrantes que recibe anualmente desde variados países. Una de las comunidades que más se ve por nuestras calles estos días es la comunidad árabe, que ha traído consigo su maravillosa gastronomía.

En el la zona de Bilbao la Vieja, Bilvi para nosotros, se han asentado parte de estas gentes. Allí podemos encontrar el restaurante BereBar, que ofrece comida tradicional árabe a precios irrisorios. El local, de apariencia un poco abandonada, puede echar para atrás a los más “prejuiciosos”, pero si os animáis a entrar os aseguro que no os arrepentiréis. Estáis en tierras árabes, en toda su esencia, sin salir de Euskadi y la experiencia merece la pena. Venid conmigo, yo os lo muestro.

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Por Diana Román

Crítica gastronómica de Comer.es

Valoración de Comer.es
23
mar
2011

TXOKO PIPERRAK

Comida tradicional en el mejor ambiente

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Como Llegar

  • Travesía Uribitarte, 1. 48001, Bilbao
  • 94 423 22 28 "Indicar al Reservar COMER.ES para trato especial"
  • 25 € - 40 €
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Imagen del txoko en bilbao

El Txoko Piperrak, uno de los más famosos de Bilbao, es el lugar indicado para pasarlo teta en esas celebraciones relajadas de cuadrillas, despedidas y empresas.

Allí podrás reunir a la clase de la universidad o a una empresa de tamaño medio sin esfuerzo. El ambiente festivo es su seña de identidad y la comida no disgusta a nadie.

Si quieres pasarlo en grande sin salir del centro de Bilbao y sin preocuparte de que los de la mesa de al lado te miren mal, Txoko Piperrak es tu lugar.

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Por Diana Román

Crítica gastronómica de Comer.es

Valoración de Comer.es
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